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《つぼ鯛のなんちゃってクリーム煮》
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《つぼ鯛のなんちゃってクリーム煮》-レシピのメイン写真

《つぼ鯛のなんちゃってクリーム煮》

霞草
霞草 @cook_40020401

つぼ鯛を食べてみ鯛。

つぼ鯛を食べてみ鯛。

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《つぼ鯛のなんちゃってクリーム煮》

霞草
霞草 @cook_40020401

つぼ鯛を食べてみ鯛。

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材料

家族分
  • つぼ鯛 半身X2
  • 塩コショウ 軽く塩コショウ
  • 小麦粉 まぶす
  • バター 焼くためにちょっとだけ
  • 牛乳 切り身が浸る程度
  • みず菜 飾り
  • 大葉 これも飾り
  • 金ゴマ これまた飾り
  • エシャレット またまた飾り
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作り方

  1. 1

    つぼ鯛に軽く塩コショウし、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かして【1】の魚に焦げ目をつける。

  3. 3

    色よくなったら牛乳をドバドバと切り身が隠れるくらい加えます。弱火でコトコトしてるととろみが出ます(ホワイトソース風?)

  4. 4

    火が通ったらお皿に盛るだけ★みず菜・大葉・金ゴマ・エシャレットを添えてあっという間に出来上がり~♪(冷蔵庫にあるもの何でもOKぢゃん!)

    • 《つぼ鯛のなんちゃってクリーム煮》作り方4写真
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霞草
霞草 @cook_40020401
2004/06/21 09:30に公開
yahoo!ブログで頑張ってまっ!・・・って、この歳でね(爆虐待キャラ弁当http://blogs.yahoo.co.jp/kasumin_yorosiku
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 水菜 バター 牛乳 ゴマ エシャロット 小麦粉

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