ほうれん草の変わりおひたし。

Name: ほうれん草の変わりおひたし。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 4束; きゅうり 1本; みょうが 1個; おぼろ昆布 適宜; のり 大判2枚; ポン酢 好みで

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

ほうれん草の海苔巻きの夏バージョン。さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
おひたしにするにはほうれん草が足りなかったので、きゅうりで水増ししたら、意外とおいしかった。

ほうれん草の変わりおひたし。

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ほうれん草 4束
きゅうり 1本
みょうが 1個
おぼろ昆布適宜
のり大判2枚
ポン酢好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ほうれん草をゆでる。
きゅうりと茗荷は千切り。
海苔は軽くあぶっておく。
2

巻きすにのり、おぼろ昆布、ほうれん草、きゅうり、茗荷の順にのせて巻く。（茗荷が中心に来るように）
3

食べやすい大きさに切り、好みで割り醤油かポン酢をかける。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2004/05/22 14:31に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

おひたし海苔みょうがキュウリほうれん草とろろこんぶ

似たレシピ

その他のレシピ