ノンオイル☆ティーボール
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油脂分を利用してないハードタイプのクッキーです。ビスコッティ風のまん丸クッキー。
このレシピの生い立ち
改良版です！ハードタイプのビスコッティ風クッキーなので噛み応えがあって満足感がある気がします。
（2008年10月18日 レシピを見直しました）
ノンオイル☆ティーボール
油脂分を利用してないハードタイプのクッキーです。ビスコッティ風のまん丸クッキー。
このレシピの生い立ち
改良版です！ハードタイプのビスコッティ風クッキーなので噛み応えがあって満足感がある気がします。
（2008年10月18日 レシピを見直しました）
作り方
- 1
オーブンを160℃に余熱しておきます。紅茶の葉はすり鉢でするか、ミルサーで細かくしておきます。ボウルに卵を割り入れます。
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- 2
卵を泡立て、砂糖を加えます。よく混ぜます。
-
- 3
薄力粉とベイキングパウダー一緒にしてをふるい入れます。ゴムへらで切り混ぜします。
-
- 4
紅茶の葉を加えて切り混ぜます。一まとまりになればOKです。
-
- 5
直径2cm（約10ｇ）に丸めて160℃のオーブンで約20分間焼きます。
-
- 6
焼きあがったら天板の上で余熱をとります。
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- 7
まん丸なビスコ風。
-
- 8
スーさん作！！チャレンジ作品。紅茶のリキュールは自作！！だって！！すご～い！！
-
コツ・ポイント
ドンドン混ぜ混ぜしていくワンボウルクッキングです。混ぜるだけなので失敗もありません。
丸める時に、手に水をつけながら丸めるとやりやすいです。
生地がまとまらなければ、牛乳やお水を小さじ１程度足してみてください。
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