蜂蜜をボウルに入れてレンジで３０秒暖める。
バターもレンジ弱で１分ほどチンしてクリーム状にしておく。

（１）のはちみつに卵黄を加え混ぜて、バターも加え混ぜる。

（２）に砂糖を加え混ぜ、小麦粉をふるい入れる。
ラップで包んで冷蔵庫で３０分寝かせる。

生地を３ｍｍ厚さにのばし、２～３ｃｍくらいの型（私は星型にしましたが何でもいいです。顔の形でも。）で抜き、爪楊枝で丁寧に顔を書いていく。

１７０度のオーブンで１６分焼く。