水菜とブタのサラダ（カルアピッグ）
pachiko @cook_40020856
サラダだけど、主食にもなります！！
このレシピの生い立ち
カルアピッグは葉っぱで包んで蒸し焼きにするハワイアン料理なのですが、電気鍋をつかってやわらかくおいしくできました！
水菜とブタのサラダ（カルアピッグ）
サラダだけど、主食にもなります！！
このレシピの生い立ち
カルアピッグは葉っぱで包んで蒸し焼きにするハワイアン料理なのですが、電気鍋をつかってやわらかくおいしくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックにハワイアンソルトを大さじ1まな板の上ですりこみます！！そのあとカレー粉もすりこみなじませます。
- 2
鍋に豚バラブロックを入れ水をひたひたになるまで入れて酒を入れベイリーフとハワイアンソルト大さじ1を入れ強火で加熱します。沸騰したら火を止め電気鍋に移し半日ことこと煮込みます。
- 3
水菜を適当に切り玉ねぎをスライスしゆでたごぼうとにんじんを加えゴマドレッシングで合えます。
- 4
茹で上がった豚バラブロックはざるに上げて脂身を取り細かくほぐします。
- 5
お皿に野菜を盛ってその上にほぐした豚をのせ白ゴマを振りかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
ベイリーフとカレー粉でスパイシーな味をだせました！
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