豚の角煮
とろとろの角煮!ビールのお供にぜひ!
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食べるものに困ったから(爆
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食べるものに困ったから(爆
鍋一杯にお水を入れて
バラ肉としょうがとネギをぶち込みます(爆
沸騰させながら約2時間差し湯をしながら煮ます。
箸で崩れるくらいに柔らかくなったら、お肉をとりだし、適当な大きさに切ります。ここでしょうがさんとネギさんも湯上がりです。
お醤油、砂糖、みりん、お酒をお鍋にぶち込んで
水位がお肉より下になったらお肉を湯上げします。
残りのおつゆは強火で煮詰めて、カラメル状にして
お肉の上へ♪
脂身がたまらん・・・・(´∇`*)
煮卵にしてもいいのよね。
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