牛肉とピーマンの甘辛炒め

Name: 牛肉とピーマンの甘辛炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 １００～１５０ｇ; ピーマン ２個; エリンギ 小２～３個; 人参 １/３本; 砂糖 大さじ１～１．５; 醤油 大さじ１～１．５; お酒 大さじ１; 一味唐辛子 お好みで少々; 白胡麻 お好みで適量; こま油 小さじ１～２

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

簡単にすぐ出来ます☆少ないお肉でも、ボリュームが出てヘルシー(o^∇^o)
エリンギの食感がよく、とっても美味しい～♫
このレシピの生い立ち
残り物整理です＾＾エリンギの食感がいいです☆

牛肉とピーマンの甘辛炒め

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

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材料

２～３人分

牛肉１００～１５０ｇ
ピーマン２個
エリンギ小２～３個
人参１/３本
砂糖大さじ１～１．５
醤油大さじ１～１．５
お酒大さじ１
一味唐辛子お好みで少々
白胡麻お好みで適量
こま油小さじ１～２

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作り方

1

牛肉に、少々の醤油とお酒（分量外）で下味を付けます。
それぞれの野菜を、太めの千切り・短冊切りにしておきます。
2

フライパンで油を熱し、牛肉を炒めます。色が変わったら、一度取り出し、再度油を敷き、野菜を炒めます。
3

野菜がしんなりしてきたら牛肉を戻し、砂糖、醤油、お酒で味付け。最後に胡麻油と白胡麻を振れば出来上がり☆お好みで一味を少しかけてください。

コツ・ポイント

特にコツはありません(^^ゞ簡単にすぐ出来ます。

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

2006/05/30 13:07に公開

COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉にんじんエリンギピーマン酒

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