もっちりおいしいバナナケーキ

ここま @cook_40021751
モチモチ感がたまりません!おからのケーキはいろいろ試しましたが、ばななが一番合うようです。普通に友人・家族から大好評なケーキです。
このレシピの生い立ち
おからに出会い(ってのもへンですね)、お菓子から食事までいろんな料理に活用していますが、このケーキが一番のお気に入りです。
もっちりおいしいバナナケーキ
モチモチ感がたまりません!おからのケーキはいろいろ試しましたが、ばななが一番合うようです。普通に友人・家族から大好評なケーキです。
このレシピの生い立ち
おからに出会い(ってのもへンですね)、お菓子から食事までいろんな料理に活用していますが、このケーキが一番のお気に入りです。
作り方
- 1
はちみつとバターをレンジあわせレンジ(湯せん)でとかしたら、溶いた卵、つぶしたばなな(私は手でぐちゃぐちゃしてます)、ホットケーキMIX、おからの順で加え、最後に牛乳を振りかけて全体をなじませます。
- 2
できた生地(ほぼカタマリです)をお好みの型に入れる。
- 3
オーブンのケーキコースで焼き上げる(手動なら180度、40~50分)。串を通し、何もついてこなければOK。
粗熱が取れたら仕上げ用のはちみつを表面に塗り、冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
ナッツ類を加えても合いますよ。
特にコツはなく、ただただ混ぜ混ぜしてください!
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