鍋に牛乳を入れ温めて、ゼラチン入れて溶かします。（牛乳は沸騰させません）

生クリームをフードプロセッサーで混ぜます。その後砂糖、水切りした豆腐、【1】を入れ更に混ぜます。

アルミカップにサランラップを敷き、【2】を流します。

上をゴムで閉じて冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やします。

ボールにブルーベリーソースの材料を入れて混ぜます。

器に【4】を盛り付けて、【5】のソースをかけて出来上がりです！！