春キャベツとかぶのポトフ

berryberry
berryberry @cook_40021669

ジャガイモや人参もいいけど・・・、春キャベツとカブの甘みがと~っても優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うポトフを作ってみようと思って。

春キャベツとかぶのポトフ

ジャガイモや人参もいいけど・・・、春キャベツとカブの甘みがと~っても優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うポトフを作ってみようと思って。

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. カブ 3個
  3. ウインナー 8本くらい
  4. コンソメ 2個
  5. 4カップ
  6. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

     キャベツは大きめのざく切り、ウインナーは大きければ半分くらいに切る。 
     カブは茎を少し残して切り、皮をむいて4等分にする。

  2. 2

    鍋に1とコンソメと水を入れて火にかける。
    沸騰したら蓋をして、しばらくしたら火を消し余熱調理する。10~15分くらいで大丈夫です。

  3. 3

    カブに火が通ったら、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

余熱調理でガス代を節約しちゃいましょう♪

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berryberry
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小1のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦8年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル&ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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