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長芋と鮭の和風グラタン
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長芋と鮭の和風グラタン-レシピのメイン写真

長芋と鮭の和風グラタン

yamalu
yamalu @cook_40021906

鮭・長芋・豆腐で作る和風なグラタン。
材料はどれも安売りしてるモノが多いし作り方もカンタン♪
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長芋を美味しく?

鮭・長芋・豆腐で作る和風なグラタン。
材料はどれも安売りしてるモノが多いし作り方もカンタン♪
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長芋と鮭の和風グラタン

yamalu
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鮭・長芋・豆腐で作る和風なグラタン。
材料はどれも安売りしてるモノが多いし作り方もカンタン♪
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材料はどれも安売りしてるモノが多いし作り方もカンタン♪
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材料

2人分
  • 長芋 20cmくらい
  • 鮭 2きれ
  • 豆腐 1/2丁
  • エリンギ・シメジ 鮭と同じくらい
  • とろけるチーズ 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は網がグリルで焼いて身をほぐして骨と皮をとる。
    豆腐は充分に水切りして細かくちぎり、細かく切ったエリンギと炒める。
    ↑の2つを混ぜて器に盛る。

    • 長芋と鮭の和風グラタン作り方1写真
  2. 2

    すりおろした長芋にめんつゆを加えながら味見をして好みの味にしたら上からかける。

    • 長芋と鮭の和風グラタン作り方2写真
  3. 3

    とろけるチーズをのせて電子レンジで溶かすか、オーブンで焦がしたら完成~

    • 長芋と鮭の和風グラタン作り方3写真
  4. 4

    好みで上から刻みノリをかけても美味しいですよ♪

    • 長芋と鮭の和風グラタン作り方4写真

コツ・ポイント

チーズや鮭に塩気があるので長芋の味付けは薄い方が良いかもです~

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yamalu
yamalu @cook_40021906
2006/06/04 03:06に公開
★★公私多忙につき頻繁には見てないかもですm(_ _)m★★★★嫁とJKの愛娘と拾った黒ノラの4人暮らし。upするのは自分(夫)の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ~ホントに。
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 シメジ エリンギ チーズ 豆腐 山芋

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