バナナケーキ
バナナケーキは超定番なお菓子！ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れたらふんわり、しっとりになりました。
このレシピの生い立ち
バナナがあまったときに、作るケーキです。
作り方
- 1
バナナをフォークでつぶす。
-
- 2
ボールにバターを入れ、泡だて器で、白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を２～３回に分けて加え、すり混ぜていく。卵を溶きほぐし、3～6回に分けて加え、よく混ぜる。
-
- 3
ﾖｰｸﾞﾙﾄを一度に加えて木べらで混ぜ、バナナを加えてまんべなく混ぜる。ふるっておいた粉類を一度に加え，木ベらで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる。
- 4
天板に生地を流し入れ、ゴムベラで表面を平らにならす。
飾り用のチョコを全体にのせる。 -
- 5
１７０度のオーブンで２５分～３５分焼く。
竹串を中心に刺して，生地がついてこなければ焼き上がり！
天板からはずし、さめたら切り分ける -
コツ・ポイント
卵を入れるとき、分離しないように注意する。
卵は様子をみて何回かに分けて入れるといいです。
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なおみアトキンソン -
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