ミートボールで簡単☆酢豚風

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

レトルトのミートボールを使って手軽に!ちゃちゃっと酢豚風の一品が出来ます。
このレシピの生い立ち
ミートボールと竹の子の水煮があったので、簡単に酢豚風にしてみました。

ミートボールで簡単☆酢豚風

レトルトのミートボールを使って手軽に!ちゃちゃっと酢豚風の一品が出来ます。
このレシピの生い立ち
ミートボールと竹の子の水煮があったので、簡単に酢豚風にしてみました。

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材料

2人分
  1. ミートボール 1袋
  2. 竹の子水 100g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. エイパー 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は一口大に切り、レンジに3分くらいかけておく。
    竹の子・玉ねぎ・ピーマンも一口大にきっておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通るくらいになったら、1の人参、ピーマン、竹の子を加えて炒める。

  3. 3

    2にミートボール(ソースごと)と調味料を加えて軽く炒め合わせれば出来あがり♪

コツ・ポイント

ミートボールは照り焼き味のものを使いました。トマト系のものでも合うと思います。ミートボールのソースでとろみがつくので片栗粉を加えなくてもそれっぽくなりました。

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春夏ママ
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3人の娘の母です(*^_^*)整理収納アドバイザーとして横浜・川崎を中心に活動中。時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。日々の出来事などはブログに綴っております。http://ameblo.jp/harunatumyumama/皆様これからも末永くヨロシクです♡
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