ミートボール酢豚
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
お肉を揚げて本格的な酢豚を作るのは大変ですが、市販品のミートボールを使えば手軽に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
ミートボール酢豚
お肉を揚げて本格的な酢豚を作るのは大変ですが、市販品のミートボールを使えば手軽に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさの乱切りにします。
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- 2
●の調味料は合わせておきます。
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- 3
鍋に人参、玉ねぎ、水を入れて、火にかけます。
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- 4
人参がある程度柔らかくなったら、ミートボールと椎茸を入れて、更に蓋をして煮ます。
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- 5
人参が柔らかくなったら、ピーマンを加えて更に煮ます。
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- 6
全体に火が通り野菜が柔らかくなったら、合わせ調味料を入れて5分程煮て味をなじませます。
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- 7
かき混ぜながら水溶き片栗粉を加えていい感じにトロミがついたら完成です。
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- 8
こんな組み合わせで食べるとバランスがいいですよ。
主菜 ミートボール酢豚
副菜 厚揚げおろし煮 青梗菜としめじの和え物 -
コツ・ポイント
使う材料は多めですが、あらかじめ野菜の下ごしらえと合わせ調味料を作っておけば、あとは煮るだけ。油も使わないヘルシー酢豚です。コレ１つでお肉も野菜も摂れて、栄養バランスもいいですよ。
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