おから胡麻かりんとう
ｂｅｅ @cook_40022370
まわりに砂糖をからめない甘め控えめなカリカリかりんとうです。
胡麻たっぷり。おからたっぷりでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
宮城のお友達がお土産でくれた胡麻かりんとうが美味しくて再現。
デモでも､粉ばっかりだと高カロリーなのでおからを使いました。
半分までおからでもおからくさくないので大丈夫です♪
快腸になります！
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに材料を入れてまぜまぜ、こねこね。
すこしずつ牛乳か水をいれて耳たぶくらいにする。一まとめにして冷蔵庫で３０分。 - 2
ﾗｯﾌﾟにはさんだ状態でうすーーーーーーーくのばす。一口大の大きさにきって、揚げ油で揚げる。あわが出なくなるまでじっくりと。
コツ・ポイント
コツは､じっくり揚げることくらいです。揚げ油は新しいのでお願いします。
から揚げの後だとから揚げくさくなります・・・
あとは・・・おからばっかりにすると、油の中でばらばらになってしまって見るも無残な姿になります〈ｶﾞｯｸﾘ）
リアクション
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