おからで焼きかりんとう

おからで焼きかりんとう-レシピのメイン写真

おからで焼きかりんとう

sakitesu @cook_40276200

おからを使って、揚げずに焼いてるからヘルシー(･∀･)♡ カリカリ！止まらない！
このレシピの生い立ち
かりんとう大好きだけど揚げるのめんどくさいな〜…あ、おからがあるな〜…なんて思いついたレシピです。

おからを使って、揚げずに焼いてるからヘルシー(･∀･)♡ カリカリ！止まらない！
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おからを使って、揚げずに焼いてるからヘルシー(･∀･)♡ カリカリ！止まらない！
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かりんとう大好きだけど揚げるのめんどくさいな〜…あ、おからがあるな〜…なんて思いついたレシピです。

おからを使って、揚げずに焼いてるからヘルシー(･∀･)♡ カリカリ！止まらない！
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材料

薄力粉 100g
おから 50g
砂糖(きび砂糖) 20g
BP 小さじ¼
ごま大さじ1
卵 1つ
☆砂糖大さじ2
☆水小さじ2

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作り方

1

ボウルに材料のごままでを入れ、ざっと混ぜる
2

溶き卵を入れて更にざっと混ぜる
3

ひとつにまとまってきたら、好きな形にする。
薄く広げて包丁で切ったり、ひとつひとつ整形したり……
4

180°に余熱したオーブンで30~35分焼く(焦げる直前くらいまでやると、歯応え抜群になります♪)
5

フライパンに☆の材料を入れ、ふつふつしてきたら焼き上がったかりんとうをからめる
6
乾ききらないうちに、きな粉やシナモンシュガーをまぶすのも美味しいです(^^)

コツ・ポイント

結構焼き色がつくまで焼くところがポイントです！
焼き色が淡いと歯応えが柔らかくなります(^_^;)

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sakitesu @cook_40276200

2014/05/02 13:19に公開

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