*そらまめのスープ*
Leaf2 @cook_40022356
今が旬のそらまめ！冷たいスープで食べるとまた違ったおいしさが☆☆ とっても簡単に作れちゃいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
友人から教わりました＾＾
*そらまめのスープ*
今が旬のそらまめ！冷たいスープで食べるとまた違ったおいしさが☆☆ とっても簡単に作れちゃいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
友人から教わりました＾＾
作り方
- 1
【下準備】
●玉葱を粗みじん切りにする。
●そら豆をさやから出し、茹でたら皮を剥いておく。 - 2
鍋にバターをしき、みじん切りにした玉葱を炒める。火が通ったら水・コンソメを入れ煮立てる。
- 3
②とソラマメをミキサーに入れ牛乳を足してスイッチオン！固形がなくなるまでよ～く混ぜる。
- 4
③を冷蔵庫で冷やしてできあがり♪お好みで生クリームやパセリをかけてめしあがれ＾＾
コツ・ポイント
食感が気になる方は漉してくださいね＾＾
生クリームがなかったらコーヒー用のフレッシュでもOKですよ（￫ิܫ￩ิ）
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