●○ジャージャーうどん○●

●○ジャージャーうどん○●-レシピのメイン写真

●○ジャージャーうどん○●

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

テンメンジャンが無くても出来るよ♪
自分流にこんなもの？？という感じで作ってみましたが。。。なかなかですよ～♪
このレシピの生い立ち
テンメンジャンが無くてもできま～す♪　

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自分流にこんなもの？？という感じで作ってみましたが。。。なかなかですよ～♪
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テンメンジャンが無くてもできま～す♪　

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テンメンジャンが無くても出来るよ♪
自分流にこんなもの？？という感じで作ってみましたが。。。なかなかですよ～♪
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材料

３人分

うどん３玉
挽肉１５０ｇ～２００ｇ
玉ねぎ(みじん切り）１個
ニンニク(みじん切り）１かけ
ショウガ(みじん切り）１かけ
きゅうり（千切り）１本
■調味料■
水１００ｃｃ
鶏がらスープの素小さじ１杯
酒大さじ２杯
赤みそ大さじ２～３杯
砂糖大さじ２
水溶き片栗粉適量
■その他■ ごま油　　少々

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作り方

1

うどんを茹でる。
フライパンにごま油を入れ、ニンニク・ショウガを入れて香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
2

玉ねぎが透き通ってきたら挽肉を炒める。
挽肉に火が通ったら、調味料を水から順に入れ水分が半分ぐらいになるまで煮込む。
3

水溶き片栗粉でとろみをつける。
茹でたうどんに肉みそときゅうりをのせ完成～♪

コツ・ポイント

赤みそ、砂糖の量はお好みで加減してください。

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

2006/05/09 15:19に公開

簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。

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このレシピのキーワード

うどんひき肉キュウリにんにく酒玉ねぎ赤みそしょうが

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