AC風 キャベツメンチカツ
glp @cook_40021684
オリジナルシーズニングスパイスを使って、作りました。
挽き肉の味わいが際立つ美味さ！
塩味の調節でお酒のおつまみにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
オリジナルスパイスを使ったシリーズの一つです。
AC風 キャベツメンチカツ
オリジナルシーズニングスパイスを使って、作りました。
挽き肉の味わいが際立つ美味さ！
塩味の調節でお酒のおつまみにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
オリジナルスパイスを使ったシリーズの一つです。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして、油をしいたフライパンで透き通る位まで炒め取り出し、冷ましておく。
- 2
キャベツをみじん切りにし、タネと混ぜ合わせて、1のタマネギも混ぜる。
- 3
好みの形・大きさを作り、小麦粉→鶏卵→パン粉の順につける。
タネは柔らかいので、油に投入する時に、最終的に形成しましょうw - 4
最初中火で両面を形作り、弱火にして中まで火を通す。
油切りして、盛りつけて完成！
コツ・ポイント
※AC Mix（分量比）バジル・・・5 オレガノ・・・4 ローズマリー（パウダー）・・・2 フェネグリーク（パウダー）・・・1.5 ホワイトペッパー（パウダー）・・・0.5 ガーリック（パウダー）・・・0.5 肉料理には、ナツメグを足して！パスタソースの仕上げやオリーブオイルと共にサラダのドレッシングにも使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384386
