ブロッコリーの芯を使って作ってみました。なんとなくウドのきんぴらチックです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯がもったいないので。普段ならカレーやシチューに入れるだけの芯もきんぴらにしてみれば和風です。わふう。