出来たて食べて♪モチモチ☆バナナ蒸しパン
バナナ入りでとってもやさしい美味しさ、もちもち・モチモチ～！な蒸しパンが出来ました☆よく熟れたバナナがある時どうぞ～。モチモチ～は時間が経っても変わらず柔らかいです☆冷めると、お餅菓子みたい！？
このレシピの生い立ち
蒸しパンの可能性を楽しんで、いろいろな蒸しパンを気軽に作っています。＾＾ 今日はよく熟れたバナナがあったので入れてみました。バナナを入れるととてもやさしい味になるのはバナナマフィン(ID17382045)で体験済み。さらに、蒸しパンに入れると、元々モチモチな生地がもっともっとモチモチっ！になります☆
出来たて食べて♪モチモチ☆バナナ蒸しパン
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作り方
- 1
バナナをフォークでつぶし、トロトロの状態にします。蒸かし鍋に水を張り、強火で加熱しておきます。
- 2
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンをふるい、ブラウンシュガーを加え、牛乳・バナナを加えてさっと混ぜ合わせます。
- 3
アルミカップに分け入れ、お好みでチョコチップを載せ(２で中に混ぜてもいいです)、お鍋に布きんを掛けて強火で１０分蒸して出来上がり☆
- 4
★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
- 5
ブラウンシュガーを上白糖に、牛乳の代わりにヨーグルトを使った、バナナヨーグルト蒸しパン♪カットしたバナナも入っています。＾＾
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コツ・ポイント
お好みですが、チョコチップ入りはオススメです！チョコチップ無しはバナナの風味が豊かです～＾＾ 混ぜ合わせる時は泡だて器ではなく、へらで軽く混ぜてください。
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