さっぱりヘルシー♪鯛ソテー菜花の胡麻和え
銀座薬膳ベルリュンヌ @cook_40022303
鯛のソテーのガルニチュールに胡麻和え。なかなか無い組み合わせですが、白味噌と練りゴマのソースが仲人になってすばらしいマリアージュです。
このレシピの生い立ち
ゴマは私の料理には良く使う食材です。胡麻和えを付け合せにすることは余り無いのですが旬の鯛と菜の花にはとても合う組み合わせだと思います。
さっぱりヘルシー♪鯛ソテー菜花の胡麻和え
鯛のソテーのガルニチュールに胡麻和え。なかなか無い組み合わせですが、白味噌と練りゴマのソースが仲人になってすばらしいマリアージュです。
このレシピの生い立ち
ゴマは私の料理には良く使う食材です。胡麻和えを付け合せにすることは余り無いのですが旬の鯛と菜の花にはとても合う組み合わせだと思います。
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www.labellelune.tokyo銀座薬膳フレンチLaBelleLuneオーナーシェフ。YouTubeでレシピ動画公開中！薬膳フレンチのシェフが、外食できない今だからこそ家庭で作れる健康で美しくなれる簡単薬膳料理を特別公開！！美味しく、健康になれるレシピをぜひお試しを！！極上レシピを家庭でも作れるように簡単にアレンジしてレシピを公開中！
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