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そうめんNewStyle

みかりーん
みかりーん @cook_40022817

ねぎ・しょうがの世界にあきちゃった方、どうぞおためしください。イカフライの少し甘めの衣がおいしい!(イカフライってあのおつまみコーナーにあるやつですよ♪)
このレシピの生い立ち
友達数人が寄ったお昼時「何もないよ~」と言いつつ出来たレシピ。その時は冷凍うどんでした。

ねぎ・しょうがの世界にあきちゃった方、どうぞおためしください。イカフライの少し甘めの衣がおいしい!(イカフライってあのおつまみコーナーにあるやつですよ♪)
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材料

  • そうめん 人数分
  • 天かす 1袋
  • イカフライ 5~7枚入り1袋
  • 刻み紅しょうが 適量
  • すりごま 適量
  • めんつゆ 2倍希尺のものがいい
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作り方

  1. 1

    イカフライは袋に入ったまま麺棒などで細かく砕き(大きさの目安は天かす位。)天かすと合わせる。

  2. 2

    そうめんは好みのかたさに茹で、水にとって冷やす。

  3. 3

    イカ天かす、刻みしょうが、すりごまを薬味に濃い目のめんつゆで食す。

コツ・ポイント

必ず3種類の薬味をそうめんにのせて、めんつゆは最後に上からかけて下さい。

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みかりーん
みかりーん @cook_40022817
2004/08/21 00:14に公開
食材の味を生かした簡単クッキングやお菓子作りが好きです。
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そうめん

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