鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

１を弱火にかけて力を入れて混ぜる。混ぜていくと粘りがでてくるので、火を止めて一気に練り上げる。

器にきな粉をふっておき、その上に２を流し入れる。スプーンで一つずつねじり切ってわける。
全体にきな粉をまぶして出来上がり。