＊ヒレかつ卵とじ
和風つゆきわみ（＋少量のお酢）が煮立ったとことにヒレかつ（夕食の残り）を食べやすい大きさに切って入れる。みつばを散らして卵をいれて固める。

＊さばのゴマ揚げ
前日に胡麻和えの素（なければすりゴマ＋醤油＋みりん）にさばを一口大に切ってつけておく。
小麦粉をまぶして揚げる。