じゃがいもの皮をむき、縦横に切り、3ｍｍより薄く切る。ソーセージは2ｍｍくらいに！！

フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、じゃがいもを炒め、軟らかくなったらきべらなどで潰す。炒まったら塩・胡椒を入れてまぜた玉子の中に入れる。その後に少し油を入れ、ソーセージを炒め、玉子の中に入れる。

フライパンに油を入れ、玉子の中のものをざっと混ぜてから焼く。

ご飯をどんぶりに入れ、ケチャップをたっぷりかけ、その上にオムレツをのせる。
食べるときはスプーンでぐちゃぐちゃに混ぜて食べてね♪