
作り方
- 1
牛乳にカスタードパウダーを入れて攪拌しておく。
胡桃は適当に刻んでおく。 - 2
レンジ捏ね機能の容器に、
ベーキングパウダーを入れ
砂糖→カスタード→粉類→
バター→塩→胡桃の順に
入れてレンジ開始。 - 3
捏ねが終了したら、2分割にして、軽くラップをして
硬く絞った布巾をかぶせて
10~15分置く。 - 4
約2倍に膨れたら、丸め直して型に入れる。
少し霧吹きする。 - 5
2次発酵させる。
(レンジ機能がある場合はそれで)
無い場合は、30~40分
約2倍になる位置く。 - 6
オーブンで180度で25~30分焼く。
コツ・ポイント
レンジ捏ね機能を使用しております。
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