ミルクセーキアイス
単にミルクセーキを凍らせただけですが美味しいです。味はあっさり目。
このレシピの生い立ち
昔食べた、ミルクセーキアイスを再現したくて
作り方
- 1
卵はボウルに卵黄、卵白に分け、卵黄に牛乳、蜂蜜、バニラエッセンスを加え混ぜ、卵白に砂糖を加えメレンゲを作る。
- 2
卵黄のボウルにメレンゲを加え、混ぜ合わせ、（メレンゲが浮いちゃいますが、固まってから混ぜると混ざるので問題なし）タッパーなどにいれ冷凍庫に六時間。一時間毎にしっかりかき混ぜる。
- 3
器に盛り付け出来上がり♪
今回はラムレーズンをトッピング♪
おからのクッキーも添えて♪
コツ・ポイント
冷凍庫に入れたら一時間毎に良くかき混ぜ、固まった所をしっかりほぐすようにしてください。
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