作り方
- 1
油を切ったツナと卵、パン粉をまぜまぜ。一口大に丸めてきつね色に油で揚げる。（たくさん作っておいて、他にも代用できそう）
- 2
鍋でジャガイモ、にんじん、玉ねぎを炒める。油が回ったら、砂糖,酒,みりん,醤油を加え、鍋底から大きくかき混ぜてゆっくりだし汁を注ぐ。沸騰したらツナ団子を加え、アク取り♪20分ぐらい煮込む。
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