★簡単★じゃがいもだんご
konmi @cook_40014222
『じゃがいも』って、だいたいカレーとかシチュー用に1袋買って、2,3個余りますよね～。
そんなときこそ、手軽で、さっぱりとした違う味はいかがですか。
このレシピの生い立ち
小学生の頃の自慢のレシピでした。
★簡単★じゃがいもだんご
『じゃがいも』って、だいたいカレーとかシチュー用に1袋買って、2,3個余りますよね～。
そんなときこそ、手軽で、さっぱりとした違う味はいかがですか。
このレシピの生い立ち
小学生の頃の自慢のレシピでした。
作り方
- 1
沸騰したお湯に、小さじ1杯のお塩を入れ、ジャガイモを入れて茹でます。途中、お箸でつついて『サクッ』という固さになるまで茹でます。
-
- 2
茹であがったジャガイモを手ぬぐいなどで持ち、皮をまるごと剥き、ボール(擂り鉢)に開けます。※一気にいくとキレイに剥けます。
-
- 3
ボール(擂り鉢)などに開けたジャガイモを棒で、半粉々状態になるまでつぶします。
-
- 4
つぶしたジャガイモを手で丸めて2つに分けます。それぞれをよく固めてハンバーグ状の形にし、片栗粉にまぶします。
-
- 5
フライパンで両側に焦げ目が付くまで焼きます。
-
- 6
温かいうちに、しょうゆと砂糖を混ぜたたれを付けていただきましょう。
-
コツ・ポイント
『サクサクッ』を味わいたい時は、男爵!!!
『まったり』は、メークインにするとGOOD！です。
似たレシピ
-
-
-
簡単美味しい！モチモチポテト団子 簡単美味しい！モチモチポテト団子
簡単に作れてそれでいておいしいモチモチポテト団子。バター醤油の味わいでさらに手が止まらない、、、。モチモチ。。。パクパク。
-
-
-
おからとサイリウムでジャガイモ風団子 おからとサイリウムでジャガイモ風団子
ジャガイモの食感とはちょっと違いますが、これはこれで美味しいです(^_^)vカレーやシチュー、豚汁、スープなどに
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328639
