作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切って酒(分量外)をかけておく。キュウリは縦半分に切り、柔らかい種の部分をスプーンでくりぬいて斜めに8mm位の厚さに切っておく。
- 2
熱したフライパンに油を加え、ニンニクとショウガを加え香りが出たら、唐辛子を加える。イカを加えて軽く炒めたら、キュウリを加える。
- 3
酒と鶏ガラスープの素と塩を入れて手早く炒めたら出来上がり♪仕上げにゴマ油を足してもいいです。
コツ・ポイント
長ネギがなかったので今回は入れませんでしたが、ニンニクを入れる時に一緒に加えるとおいしいです。ショウガはなくても大丈夫。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりとイカの中華風炒めです♪ きゅうりとイカの中華風炒めです♪
イカに片栗粉をまぶして炒める事で味が染みやすくなります♪きゅうりは少し小さめの乱切りが良いかもです。調味料は鶏ガラスープの素だけ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17386449
