
かぼちゃゼリー
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子供のおやつにと思って。雑誌のレシピをもとにしました。
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ゼラチンは大さじ3~4の水を加えてふやかしておきます。
かぼちゃは蒸すかレンジで加熱してつぶします。
鍋に水を入れて沸騰したら砂糖を入れ、火を止めて砂糖が溶けたら1のゼラチンを入れて溶かします。
2のかぼちゃに3を少しずつ入れてのばします。氷水にあて、濃度がつくまで冷やします。
容器に入れ、冷蔵庫で固めます。
離乳食期の子供には砂糖は半分ぐらいに減らして下さい。かぼちゃは裏ごしすると滑らかになります。
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