☆急いで晩ご飯☆ ねぎ塩タレ冷奴
秀秀 @cook_40021950
さっぱりとした酒のつまみがほしいけど醤油＆すりおろし生姜じゃつまらない・・・。ちょっと中華っぽく食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
会社の近くにあったうどん屋さんの小鉢で出て来た料理。
これなら作れそう・・・と思ったので。
☆急いで晩ご飯☆ ねぎ塩タレ冷奴
さっぱりとした酒のつまみがほしいけど醤油＆すりおろし生姜じゃつまらない・・・。ちょっと中華っぽく食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
会社の近くにあったうどん屋さんの小鉢で出て来た料理。
これなら作れそう・・・と思ったので。
作り方
- 1
万能ねぎを小口切りにする。結構な量になりますが、ねぎが多い方が美味しい！
- 2
ボールに万能ねぎ、塩、ごま油、白ダシを入れて混ぜ合わせる。
- 3
ねぎ塩タレを豆腐の上にこんもりのせて出来上がり！
ちょっとごま油で中華っぽい味になりますが、それがビールにピッタリ☆ - 4
オクラを茹でて輪切りにして加えても美味しい♪その場合、オクラ1袋に対し、ごま油と白ダシを大さじ１づつ増やして下さい。
-
コツ・ポイント
2010,7,27 レシピ少し変更しました。
ごま油を入れるので塩はお好みで加減して下さい。
このネギ塩ダレ、色々加えられます。ベビーリーフなどを加えても応用出来ます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17387055
