豆腐は、湯通しして、パッドなどにいれ、水切りをしておく。（３０分ぐらい）
この豆腐の水切りの間に「手順　２」を。

モロヘイヤ・オクラは一緒に沸騰した湯にさっと通し、お子様に合わせたサイズに刻む。納豆は附属のダシと混ぜておく（お子様の月齢によっては刻む）。山芋はすりおろす。

水切りした豆腐を1㎝ぐらいの厚さに切る。

耐熱容器に、豆腐を並べ、その上に山芋→モロヘイヤとオクラをミックスしたもの→納豆→チーズ→パン粉と重ねていく。そして、オーブンで300度で15分を目安に焼く。

焼き上がったら、お子様の分を取り分け、残りにあらびき胡椒をかけて大人用としていただく。好みでドライバジルをかけても美味。