初期の離乳食キュウブ

日々の離乳食に悪戦苦闘( ̄‥ ̄)=3
冷凍庫の無い時代って・・きっとすごかったんだろうねぇ~(苦笑)
このレシピの生い立ち
初めての子育てなので、初めての離乳食づくり。最初はお店で売っているベビーフードを参考にしました!
初期の離乳食キュウブ
日々の離乳食に悪戦苦闘( ̄‥ ̄)=3
冷凍庫の無い時代って・・きっとすごかったんだろうねぇ~(苦笑)
このレシピの生い立ち
初めての子育てなので、初めての離乳食づくり。最初はお店で売っているベビーフードを参考にしました!
作り方
- 1
野菜は蒸して、潰す(ものによっては裏ごし)
私は「にんじん・かぼちゃ・グリンピース・トマト・ジャガイモ」等を常備してます。
(写真はグリンピースを潰しているところです) - 2
肉&魚類は、アクの強いものは避けて「ささみ・白身魚」等を蒸して、すりつぶしてます。
(写真はグリンピースをつぶしたものを裏ごししているところです) - 3
ご飯はお水たっぷり入れて、おかゆを作り、これまたすりつぶします。
私のご飯には「押し麦・アマランサス・あわ」等がトッピングされてます。
(写真はグリンピースの裏ごし完了したものです) - 4
鰹節でだし汁をつくります。
すり潰したり、裏ごししたりしたものを、氷作る容器に入れ、キュウブにして凍らします。
(写真はキュウブにして冷凍したものです。左から「トマト&ご飯」右は「グリンピース&にんじん」です) - 5
後はその日の気分?で、キュウブを選んでレンジでチンすれば出来上がり♪
幼児用の粉ミルクを混ぜてチンすれば、ミルキーな味になるし、だし汁キュウブを混ぜてチンすればおじや風にもなります。
(写真はキュウブをチンしたもので、「トマト&ご飯」には粉ミルクを少 - 6
今回は、おかゆに「出し汁&グリンピース」おかずに「かぼちゃ&にんじん&粉ミルク」のトッピング♪
- 7
具だくさん根菜味噌汁。
それを潰し、後は冷凍かぼちゃ&グリンピースキューブに粉ミルクをプラスしたペースト。 - 8
じゃこ飯・人参+粉ミルクです。
じゃこは少量の水を加えチン、水を捨て、ご飯キュウブを加え再度チンして潰しました。 - 9
冷凍の野菜ミックス(人参・ブロッコリー・カリフラワー・さやえんどう)をレンジでチンして、おかゆを混ぜてすり潰したものです
- 10
鶏レバーペースト。鶏レバーと豆腐の甘辛炒めをする前のフライパンでお湯を沸かし、小さめに切ったレバーを投入。後は潰すのみ!
- 11
「ジャガイモと玉ねぎキュウブ」にしらすぼしご飯です。ジャガイモの自然なとろみが好きみたいです。
- 12
今日は「生秋鮭」がメインだったので、ガスコンロで焼き、取り分けて潰しました(後で大人用にはしょうゆ&レモンで味付け)。
コツ・ポイント
いろーんな種類を少しずつ、冷凍しておけば、後は今日の気分でキュウブをチョイス♪
欲張って作ろう!とせず、少しの材料(例、人参なら半分。小松菜なら半束等)で作業した方が、疲れません!
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