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ワンプレートメニューで休日のブランチにぴったり。特にグレープフルーツのサラダはいち押し!
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<サンドイッチ作り>
パンにバターを塗り、レタス、チーズ、唐揚げ、ケチャップ、目玉焼き、軽く塩こしょう、レタス、そしてパン。というように挟み、ホットサンドプレートで両面に焼き色をつける。
<サラダを作る>
にんじんとゲレープフルーツをサックリ混ぜて器に盛り、オイル、ビネガー、塩こしょうをふり、くるみを散らす。
私はホットサンドメーカーを使いましたが、なければトーストして挟んでもOKです。
サンドイッチの具の鶏唐揚げは昨夜のおかずの残りです・・・。なのでウインナーやベーコン、コロッケなど何でもOK!
冷凍しておくと6枚切の食パンを半分にスライスしやすいですよ。
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