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サツマイモ&胚芽パウンド
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サツマイモ&胚芽パウンド-レシピのメイン写真

サツマイモ&胚芽パウンド

花@はると
花@はると @cook_40023101

”バタ-無し”ビタミンや食物繊維たっぷり@!サツマイモの自然な甘さを生かしたパウンドケーキです。

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サツマイモ&胚芽パウンド

花@はると
花@はると @cook_40023101

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材料

パウンド型1本
  • ☆胚芽 20g
  • サツマイモ 中1本
  • ☆ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 150mlくらい(卵と合せ200mlに)
  • ハチミツ 大さじ2
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモを1.5cmくらいにスライスし、レンジに5~7分かける。

    • サツマイモ&胚芽パウンド作り方1写真
  2. 2

    適量をサイコロ(飾り用)に切る。残りはフォークで潰しシナモンとハチミツを混ぜる。

    • サツマイモ&胚芽パウンド作り方2写真
  3. 3

    ☆と潰したサツマイモをいれたボールに、卵と牛乳を混ぜ合わせる。

    • サツマイモ&胚芽パウンド作り方3写真
  4. 4

    パウンド型に流し入れ、飾り用のサツマイモを上に散らばす。

    • サツマイモ&胚芽パウンド作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱したオーブンで30分~40分焼いて出来上がり!!

    • サツマイモ&胚芽パウンド作り方5写真

コツ・ポイント

②の段階でハチミツや砂糖で甘さを調節すると良いですヨ♪(この分量だとかなり甘さ控えめです)
三温糖に替えたり、サツマイモをかぼちゃにしてもイイかも知れませんね

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花@はると
花@はると @cook_40023101
2004/07/11 11:24に公開
南の島より・・。ちょこっとお菓子を提案。ハンドメイドが好き。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ さつま芋 はちみつ シナモン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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