枝豆を茹で、きゅうりは、あら塩でまな板上で転がしながらもんで置いてください。

きゅうりは塩を洗い流し、サイコロ状１センチ角に切る。
アボカドも１センチ角に切って、ライムジュースまたはレモンジュースに浸しておく。
チーズは、小さ目に切ってください。カニカマは裂いておく。

ボウルにしょう油とワサビマヨネーズとヨーグルトを混ぜて、
材料の具を入れ、和えてできあたり。

＊アボカドは浸して置いたジュースを良く切ってください。

＊チーズはプロセスチーズなどで、ＯＫです。
私はColby Jack Cheese を使いましたが、チェダーチーズ
でも美味しいと思います。ただし、濃い目のチーズは分量を減らしてもいいかも。

＊もし、ワサビマヨネーズがない場合は、マヨネーズ大さじ１強にワサビをお好みの量を加えてよく混ぜてください。