じゃがいもを細めの千切りにする。

１をボールにいれ塩コショウと、片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイル（普通の油でもいいです）をしき、じゃがいもを入れる。

上からフライ返しなどで押し付けながら丸く形を整え、ふたをして5分ほど焼く。

じゃがいもに火が通り、焼き色がついたらひっくり返して上から押しながら焼く。（焼き色がつくまで）

お好みでチーズをのせ、ふたをしてチーズがとけたら出来上がり。

そのまま食べても、ケチャップをつけてもいいです。