アボカドと胡瓜の梅和え

Name: アボカドと胡瓜の梅和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 豆腐 約100ｇ; アボカド １/２個; 梅干 小さいの２個; しょうゆ 小１; 白ゴマ 適量

こってりアボカドと、さっぱりキュウリ＆梅が絶妙♪豆腐も入ってて栄養バランスもバッチリ（＾＾）b　簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドをさっぱりと食べたくて。最初はアボカドに梅醤油で食べてましたが、歯ごたえがほしくて、きゅうりを入れたところ、大成功！そこに豆腐も入れたらこれまた大成功！

材料

4人分

1

梅干は種を取って包丁でたたいて、しょうゆと混ぜる。
2

きゅうりは縦１/４に切ってから、約１cmに切る。豆腐は軽く水を切ってから、適当に小さめに切る（←あとで和える時にくずすので適当でいいです）。これらをボールに入れ、１も入れて混ぜる。
3

アボカドは縦に切り込みを入れ種を取り、皮をむいたら、きゅうりと同じくらいの大きさに切って、２のボールに入れ、和える。器に盛って白ゴマをふり、冷やしていただきます♪