あんまり甘くありません。でも、いもの甘さで十分です。紫いもを買ったつもりじゃなかったのに、色が紫色だった・・・。
このレシピの生い立ち
普通のさつまいもを買ったつもりだったのに、紫色だった。煮物とかにすると、全体が紫色になる上にあまり甘くない。
単独で食べる方法ないかなぁと思ってやってみました。