☆の調味料を合わせておく。
香味野菜をカットする。

厚揚げを両面グリルで焼いてサイコロ状にカットして皿に盛る。

鍋に分量のごま油を熱し、ニンニク、ひき肉、玉ねぎの順に炒めたら、☆とニラを入れ混ぜ炒め、２の厚揚げの上にかける。