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蓮根の煮物
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蓮根の煮物-レシピのメイン写真

蓮根の煮物

マミィー
マミィー @cook_40016308

煮汁が染み込んでとっても美味しい煮物になりました♪
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以前から良く作る煮物です。

煮汁が染み込んでとっても美味しい煮物になりました♪
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蓮根の煮物

マミィー
マミィー @cook_40016308

煮汁が染み込んでとっても美味しい煮物になりました♪
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材料

4人分
  • 蓮根 150g~180g
  • 人参 1/2本
  • だし汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根と人参は皮を剥き、乱切りに切る。(蓮根は酢水にしばらく漬けておく)

  2. 2

    鍋にだし汁、蓮根、人参を入れて煮立たせる。

  3. 3

    砂糖、酒も入れ2,3分経ったら醤油、味醂も加えて汁気がなくなるまで煮込んだら出来上がり!!

コツ・ポイント

彩りで人参を入れました。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2004/08/27 11:04に公開
主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん れんこん 酒

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