下準備として、バターは室温で戻して柔らかく。オーブンは170度に温める。

オレンジ1個は果汁を絞って1/2カップに満たない時はオレンジジュース、なければ水を加える。

もう1個は包丁で果肉が出るまで厚く皮をむいておく。薄皮と果肉の間に左右からVの字に切り目をいれてむき身にし、横２つに切る。

ボールにバターを入れて、泡だて器でクリーム状になるまで練って砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで混ぜ混ぜする。

ティーバッグの葉を混ぜ込み、混ざったところで卵を1個ずつ割りいれてその都度よく混ぜる。さらにヨーグルトも入れて混ぜる。

4にふるった小麦粉とベーキングパウダー、重曹を半分入れて入れ、オレンジの絞り汁も1/3量加えてさっくりと混ぜる。残りの粉とオレンジの絞り汁も少しずつ加え、その都度さっくり混ぜる。

型に紙ケースを入れて、生地をスプーンで8文目くらいまで流し入れる。オレンジのむいた身を均等にのせる。

オーブンに入れて、２０－２５分焼き、型から取り出して粗熱を取る。