水と寒天を鍋に入れ２分間沸騰させる。途中、混ぜて、中火ぐらいで溶かしてください。

沸騰した中に、砂糖をいれ溶かす。
杏仁粉を入れて溶かす。
火を切り、牛乳を入れ混ぜる。

バットもしくは、タッパーに入れ、冷ましてから冷蔵庫へ。
みかんの缶詰も冷蔵庫へ。

シロップ
水を鍋に入れ沸騰させる。
砂糖を入れ溶かす。
火を切り、レモン汁を入れる。
冷まして、冷蔵庫へ入れる。

冷え固まった杏仁豆腐を切り、冷えたシロップと合わせる。
みかんの缶詰も汁ごと入れる。
器に盛り、出来上がり。

パインの缶詰はパインを切ってから汁ごと入れてください。
ももの缶詰のときは汁は入れない方がおいしいと思います。