ニンジンとゴボウは笹がきして水にさらし、水気を良くきっておく。
ちくわは、５ｍｍ幅に切る。

ニンジンとゴボウとちくわをフライパンで炒め、しんなりしたらおからを入れる。豆腐は手で軽くつぶしながら加える。

豆腐を入れたら、おからと混ぜるようにして弱めの中火で炒める。
水と顆粒ダシ、しょうゆを加えて全体を混ぜながら炒める。

最後に塩を振り、味を調える。
出来上がり☆
とってもし～っとりなおからの完成！！