☆ノンオイルでラタトゥイユ風☆
剛揮ならもっと上手に美味しく作るんだろうけど、今回は真由作なり♪
夏だし痩せなきゃ～（笑）ってね。
美容と健康のために「お野菜いっぱいで
ノンオイル」なのだ☆
このレシピの生い立ち
夏だし…やっぱり痩せなきゃっ☆
と闘志を燃やしキッチンへ（笑）
美容のためにはお野菜がいい！
良質なタンパク質も必要だ！
というわけでお野菜＆豆たっぷりの
ラタトゥイユ風に決定♪
☆ノンオイルでラタトゥイユ風☆
剛揮ならもっと上手に美味しく作るんだろうけど、今回は真由作なり♪
夏だし痩せなきゃ～（笑）ってね。
美容と健康のために「お野菜いっぱいで
ノンオイル」なのだ☆
このレシピの生い立ち
夏だし…やっぱり痩せなきゃっ☆
と闘志を燃やしキッチンへ（笑）
美容のためにはお野菜がいい！
良質なタンパク質も必要だ！
というわけでお野菜＆豆たっぷりの
ラタトゥイユ風に決定♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは輪切り、カブは1.5ｃｍ角に切り、セロリ・玉葱は粗みじん切りにするよ。豆（缶詰もしくは水煮）はさっと洗い水を切っておこう。
- 2
まずは粗みじん切りにしたセロリと玉葱を弱火で炒めよう。油を使わないので焦がしそうなときはスープストックをほんのちょっぴり加えると焦げないよ♪
-
- 3
２にズッキーニとカブを入れて、これまた弱火のまま炒めよう。
-
- 4
３にお豆とトマト缶とスープストック、あとはローリエなんかを入れて…♪じっくりコトコト煮込んだスープ♪（笑）煮こみます☆
-
- 5
煮込むときに、お塩やブラックペッパーで味を調えてね。
蜂蜜もこの時に一緒に♪
まゆはベイクドビーンズが好きだから蜂蜜ちょっぴり入れちゃいます♪ - 6
煮こんだら完成☆
分量も使いきりで結構適当だから２～４人分って感じにしておいたけど…コレばっかりは食べる人の量次第ですなっ（笑）
モリモリ食べるぞぉ～♪ -
コツ・ポイント
今回は作っておいたスープストック（鶏手羽元でとったよ）を煮詰めて使ったけど、なければ市販のブイヨンでもＯＫ♪
つくれぽ
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