バーゲン疲れもぶっとび☆夏の元気になる赤色ピラフ★

Name: バーゲン疲れもぶっとび☆夏の元気になる赤色ピラフ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2; 玉ねぎ 1/2コ; 人参 1/3; コーン あれば、適宜; 青ネギ 適宜; ごはん 軽く２膳; 鶏がらスープ 小さじ２; 塩コショウ 少々; 塩 一つまみ

さやぼん @cook_40021274

トマトでさっぱり夏ピラフ♪見た目も鮮やかでちゃちゃっとすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
バーゲンで疲れて帰ってきて何つくろーって時に野菜を採りたいけどサラダ作ると洗うお皿増えるし～てことで混ぜてみました！！

バーゲン疲れもぶっとび☆夏の元気になる赤色ピラフ★

さやぼん @cook_40021274

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材料

2人分

トマト 2
玉ねぎ 1/2コ
人参 1/3
コーンあれば、適宜
青ネギ適宜
ごはん軽く２膳
鶏がらスープ小さじ２
塩コショウ少々
塩一つまみ

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作り方

1

玉ねぎをみじん切り、人参も青ネギも細かく刻む。トマトも一緒に刻む。
2

フライパンを熱して、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加え、塩コショウをして炒める。
3

次にコーンを入れる。そのあと刻んだトマトを加え、鶏がらスープの素も加える。ちゃんと混ざってきたら塩を加えまた炒める。最後に青ネギを火を切る直前に加えささっと絡めて火を切り、できあがり☆
4

粉チーズやイタリアンパセリも仕上げにかけるとまた味がgoodに☆☆☆