タイ風パスタ?パッタイ?

ストロベリー☆キャッスル
ストロベリー☆キャッスル @cook_40019027

タイの焼きそば、パッタイのパスタバージョン!
海老とナンプラーの風味がたまらない
このレシピの生い立ち
本当のパッタイは、ビーフンで作りますが、ビーフンって手軽に使えないので、同じ味にしておいしい麺はないかなと、いろいろ考えてパスタになりました。

タイ風パスタ?パッタイ?

タイの焼きそば、パッタイのパスタバージョン!
海老とナンプラーの風味がたまらない
このレシピの生い立ち
本当のパッタイは、ビーフンで作りますが、ビーフンって手軽に使えないので、同じ味にしておいしい麺はないかなと、いろいろ考えてパスタになりました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1/4個
  4. ピーマン 1/4個
  5. ピーマン 1/4個
  6. むき海老 大6匹
  7. 鶏肉豚肉 50g
  8. 輪切りトウガラ 適量
  9. ガーリックパウダー 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. キンコンソメ 小さじ1
  12. ナンプラー 15cc
  13. ねぎ 一つまみ
  14. レモン串切り 1/6個

作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。
    ゆでている間に、野菜類を切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れて
    肉、海老、野菜をいため
    調味料を加えて味をととのえておきます。

  3. 3

    パスタがゆで上がったら
    先ほど、炒めておいた材料と混ぜて出来上がり。
    トッピングは、レモンとねぎです。

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