いくらでも際限なく食べられる餃子♪

Name: いくらでも際限なく食べられる餃子♪
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ５００ｇ; 貝柱ほぐし身缶 １缶; キャベツ ４００ｇ; ニラ ２束; 生姜 大きめの一片; 塩 小３分の１; 酒 大３; 醤油 大２; ゴマ油 大３; 砂糖 隠し味で小１; 片栗粉 大３; 胡椒 少々; オイスターソース 大２; 鶏がらスープの素 小１; カレー粉 大１

キョク @miyumedesu

一家で餃子大好きで、いろいろと試し続けた結果、あっさりしていて美味しく、数をいっぱい食べられるのはコレかしら・・・と思う餃子です☆
このレシピの生い立ち
近所の美味しい餃子を食べさせてくれる中華屋さんが無くなり(T_T)、一念発起して日本人が好きな餃子の美味しい味を絶えず追究中です☆

いくらでも際限なく食べられる餃子♪

キョク @miyumedesu

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材料

４～５人分

豚ひき肉５００ｇ
貝柱ほぐし身缶１缶
キャベツ４００ｇ
ニラ２束
生姜大きめの一片
塩小３分の１
酒大３
醤油大２
ゴマ油大３
砂糖隠し味で小１
片栗粉大３
胡椒少々
オイスターソース大２
鶏がらスープの素小１
カレー粉大１

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作り方

1

キャベツは千切りにして塩振り、しんなりしたら絞る
2

大き目のボウルに絞ったキャベツ＆ニラ（刻む）＆摩り下ろし生姜＆豚挽き肉＆貝柱は身だけ（汁は吸い物などに）・・・と、その他のすべての調味料を入れる
3

ひたすら練る！練る！練る！
ここが重要です(^_-)
4

皮も手作りしたいが、量を食べるので市販の皮（２８枚入り３袋）に包む
5

フライパンにサラダ油を敷いて、餃子に焼き色つけてから、水を５０ｃｃ入れて蓋して４分中火
ダイエッターの方は沸騰した湯に餃子を入れて、４分茹でて下さい
醤油＆ラー油＆酢で食べると幾らでも入ります♪